vol.16に続き、またまた本社スタッフの伊籐です。こんにちは。

すでにご案内いたしましたが、12月1日から2日間、【Love&sense ファミリー感謝フェア】を開催します！

「ファミリー感謝フェア？初めて聞いたわ」という方はこちらから詳しい情報をチェック！お得な掘り出しものに出会える2日間です♡
https://peatix.com/event/3764384/view

このイベント初日、12月1日の夜はウクライナ料理の食事会を開催しますよー！

今回はその裏話を綴ってみたので、最後まで読んでいただけたらうれしいです。

はじめてのウクライナ料理

今回の食事会を企画し始めた頃。最初は、何の料理にしようかな～とかなり迷っていました。ただ美味しいごはんを食べておしまい！ではつまらないな～と。

そこで代表の高津に相談したところ、「大阪にこんなお店があるみたいだよ。ウクライナから避難している人の自立支援につながっているらしいよ」と教えてもらったのが、ウクライナ料理レストランでした。

皆さん、ウクライナ料理ってどんなものか想像できますか？私はまったく知りませんでした！
ニュースでは「ウクライナ」という国名を聞かない日はありませんが、その国のことって実はあまりよく知らないかもしれません。

ということで、その気になるお店へランチに出掛けてみました。

御堂筋線の昭和町駅から歩くこと3分…。

ウクライナの鮮やかな国旗が見えてきました！

店構えもかわいい♡私の好みど真ん中です！さっそくテンションが上がりました。

1階は10席ほどのこじんまりしたお店。2階席もあるようです。

こちらのお店のスタッフは、オーナーの日本人男性以外は皆ウクライナの方たちです。
少し会話ができる方もいらっしゃいましたが、日本語を話せない方もいらっしゃるとのこと。
文化がまったく異なる国で慣れない生活、しかもいつ自分たちの国に帰れるかも見えず
大変な思いをされているのではないかと思いました。

さて、そんな方たちが作るお料理ですが、日本人向けに味付けは変えていないらしく、

本場の家庭料理そのままです！と仰っていました。
和食でいうなら味噌汁とか肉じゃがとか、そんなかんじでしょうか？
現地の味がそのままっていいですよね。

さて、肝心のお料理は？

最初は肉料理なんかを楽しみにしていたのですが、
実は「ボルシチ」というスープがメインなのでは？と思うほどおいしかったです。
野菜やお豆など具だくさんで、少し酸味があって、これだけでもうお腹いっぱい。

「ボルシチ」ってなんとなくシチューをイメージしていたのですが、ぜんぜん違いました！
他の東欧の国々でも食べられているようですが、発祥はウクライナだと言われているそうです。
寒い時期にはとくにおすすめの、体が温まるスープでした。

付け合せのライ麦パン、お肉料理ももちろんおいしかったです。
量はけっして多くはないのですが、味がしっかりしていて食べごたえがあります。

時々、スタッフの方がウクライナの気候や文化について話しかけてくれたりも。
小さな店内で、他のお客様も混ざってみんながおしゃべりしている、ほんわかした空間でした。

食べて、楽しんで、避難されている方々を応援！

そんなこんなで、食事会に出すお料理は自信を持ってウクライナ料理に決定しました！
このようなデリバリー形式の注文は受けたことがないと仰っていましたが、
新しいことにチャレンジしたいと快く引き受けてくださいました。
この場を借りて、どうもありがとうございます！

お申し込みは、ぜひこちらからお願いします。
https://peatix.com/event/3764384/view

参加費は4,200円。
ボルシチセットにおかず、特製ケーキ、ドリンク付きです。
締め切りは11月29日（水）までとなります。

お食事を楽しむことが、避難されている方たちの応援につながりますよー！
皆さまのご参加をお待ちしております！