エジプト料理って…？

エジプト料理と聞くと身近にはない食べ物ですし、独特な食べ物のイメージを持たれてる方もいるのではないでしょうか？
私もアフリカ大陸や中東の料理って何かマズそう‥、口に合わなさそう！と不安を抱えていましたが、そんな不安はすぐに払拭されるほど食べやすいものが多かったです。

エジプトを代表する国民的料理『コシャリ』

エジプトを代表する料理です。
ご飯の上にパスタ、マカロニ、トマトソースに、フライドオニオンをのせ、日本人も食べやすい味付けの気軽に食べられる安価な国民的人気料理です。
エジプト生活最後の食事は仲間とコシャリで締めくくった程私も大好きな料理です。

代表的な家庭料理『モロヘイヤスープ』

こちらは初めて食べた時美味し過ぎて感動し、スーパーでモロヘイヤを買って、日本でも自分で作って食べるほど大好きな一般的な家庭料理のスープです。
最後に焦しバターを入れるのがミソです！

暑さを乗り切るためのサラダ

体を冷やすきゅうりとトマトのサラダも暑い暑い日々を乗り越える為によく食べていました。

どうしても食べられなかった料理も…。

ほぼほぼ私はエジプト料理おいしくいただいてましたがどうしても食べれなかった料理があります。
これは超高級料理で日常で食べる事はないそうですが、ハト料理とウサギ料理。
これだけはもう怖くて食べれませんでした！汗

そんな感じで日本人の口にも合いやすいエジプト料理です。

関西地区や日本にも中東料理屋さんがチラホラありますので、ぜひぜひ行ってみて下さいね！

夏本番になってまいりましたが、皆様しっかり栄養たっぷりのお食事で暑い夏を乗り越えて下さいね。

販売員ひしだでした。